镬气煲仔饭的做法

准备好所有的原材料，腊肠腊肉切片备用。大米淘洗干净。青菜洗干净备用

煲仔里倒入大米以及米重量1.2倍的水，大火煮开，然后加入少许油，小火焖3-5分钟。

盖上盖子

另外起一个锅，来煮煲仔饭酱油，把有机酱油、冰糖、料酒、10g水一起倒入煮开备用。

青菜汆熟备用

此时把腊肠腊肉铺在米上，焖5分钟

再打入一个蛋焖2分钟。

转大火，边上淋油，让底部形成锅巴。

关火，加入蔬菜，淋上煲仔饭酱油即可。

吃的时候要搅拌均匀再吃哦！开动吧！超级香！