🐍 蛇肉，听起来可能有些匪夷所思，但它的营养价值和口感却极具魅力。根据最新的健康饮食趋势，蛇肉被认为是高蛋白、低脂肪的优质食材。特别是在蛇年剪百蛇之际，来盘蛇肉大餐，真是再合适不过！
🍽️ 材料清单
蛇肉 500克（可用鸡肉替代）
黄椒 1个
青椒 1个
大葱 2根
姜 3片
蒜 4瓣
生抽 2勺
料酒 1勺
盐 适量
食用油 适量
👩🍳 详细步骤
✅ 步骤1：将蛇肉洗净切段，放入清水中焯水去腥，捞出备用。
✅ 步骤2：热锅加油，下姜蒜爆炒，再加入葱段，随后放入彩椒炒匀。
✅ 步骤3：倒入焯过水的蛇肉，加入生抽、料酒、盐，翻炒至入味。
✅ 步骤4：加些水，煮十分钟至熟透，最后收汁装盘。
🍃 营养小贴士
蛇肉富含蛋白质，含有必需氨基酸，适合健身和减脂人士食用，能够满足身体的营养需求。营养学家建议这道菜配合一碗米饭，能够更加美味。如果你不喜欢蛇肉，也可以尝试用鸡肉替代，口感同样极佳。
❗储存提示
未用完的蛇肉可以用保鲜膜包好，放入冷冻室，最多保存1个月，避免细菌滋生。
这道蛇肉大餐既新颖又健康，适合聚会与家宴，带给亲朋好友不同的舌尖体验！快动手试试，把这份美味分享给你的朋友们！关注我的账号，了解更多美食攻略！返回搜狐，查看更多